فوز مطبخ مدينة غازي عنتاب بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل مطابخ العالم التُراثية
لذلك تم إختيار مطبخ مدينة غازي عنتاب من جانب اليونسكو
(منظمة الأمم المُتحدة للثقافة والعلوم )
لذلك لجائزة أفضل المطابخ التُراثية لذلك العام
حيث تم عنتاب بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل مطابخ العالم التُراثية
لذلك ولقد إستطاع مطبخ مدينة غازي عنتاب الفوز بتلك الجائزة وسط عدد كبير من المطابخ العالمية يبلغ سبعة وأربعون
مطبخاً مُمثلاً لثلاثة وثلاثون دولة من حول العالم .
لذلك ولقد عبرت فاطمة شاهين (رئيسة البلدية لمدينة غازي عنتاب) عن إعتزازها بهذا الإنتصار و
وبعد بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل مطابخ العالم التُراثية وابدت عن سعادتها
لذلك كما أنها أشارت إلى أن أطعمة
ولاية غازي عنتاب أوصلتها إلى أعلى المراتب وسط قائمة هامة من المُدن العالمية والتي يُعرف عنها المهارة والتميز
لذلك في طبخ أشهى الماكولات
وقالت شاهين واصفه ذلك الإنتصار لمطبخ غازي عنتاب بالجائزة الأولى أنه بمنزلة الفوز بجائزة نوبل
لذلك في أشهى الأطعمة بالعالم بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل مطابخ العالم التُراثية
يقال إن غازي عنتاب تعكس على نحو مسبق
التوجهات السياسية الصاعدة في تركيا. مثال على ذلك، اختارت
المحافظة حزب الوطن الأم في سنة 1984، والحزب الديمقراطي في
سنة 1989، وحزب الرفاه (بقيادة نجم الدين أربكان) في سنة 1994،
وحزب العدالة والإنماء في الانتخابات المحلية عام 2004.
كان ثمة استثناء فرد في سنة 1999 حالَما حصل
حزب الشعب الجمهوري على المركز الأول بمعدل 17.02% من أصوات
جمعية المساهمين العامة الإقليمية بفضل الصورة الناجحة لعمدة بلدة غازي عنتاب جلال دوغان، وتزايد
حزب الحركة القومية اليمينية (الذي يركز على الهوية التركية).
يوضح أن برنامج حزب الأمم الديمقراطي ذا الوجهة الكردي
الذي وصل سقفًا بسيطًا بمعدل 5% في سنة 1999، قد تقهقر.
من الواضح أن رئيس مجلس الوزراء رجب طيب أردوغان اعتبر
الانتخابات المحلية في غازي عنتاب ذات ضرورة خاصة ونهض بتحميل ثقل حكومي هائل مسبقًا.
رئيس بلدية غازي عنتاب القائم هي فاطمة شاهين
، التي في مرة سابقة أن شغلت مركز وظيفي
وزير العائلة والخطط والإستراتيجيات الاجتماعية في السُّلطة الثالثة لأردوغان.
استولت الإمبراطورية العثمانية على غازي عنتاب حتى الآن موقعة مرج دابق في سنة 1516 ، في فترة حكم السلطان سليم الأكبر. أثناء الفترة العثمانية، كان عيناب في سنكك متمركزًا في بادئ المسألة في ایالت ذولقادر (1516-1818) ، ثم في ولاية حلب ( 1908-1918). كان أيضًا قضاء في ولاية حلب (1818-1908). أنشأت البلدة ذاتها كمركز للتجارة جراء موقعها المترابط بأساليب التجارة.
لفت النازح التركي من القرن الـ7 عشر اوليا چلبى إلى وجود 3900 حانوت واثنين من العائلة.
فوز مطبخ مدينة غازي عنتاب بالجائزة الأولى
بحلول عاقبة القرن الـ9 عشر ، كان عدد قاطنين عنتاب بحوالي 45000 نسمة، ثلثاهم من المسلمين – أكثريتهم من الأتراك ، إلا أن أيضًا من العرب والكرد. من الأقباط، كان هنالك مجتمع أرمني هائل. في القرن الـ9 عشر، كان هنالك نشاط تبشيري قبطي أمريكي بروتستانتي ضخم في عينتاب. [9] [10] بشكل خاص، تأسست كلية تركيا الوسطى في سنة 1874 من قبل مجلس الوظيفة الأمريكية وخدم المجتمع الأرمني إلى حاجز عظيم. تم ذبح الأرمن بأسلوب تنظيمي أثناء مذابح الحميدية في سنة 1895 ثم الإبادة الجماعية للأرمن في سنة 1915. [11] [12] [13] نتيجة لهذا، تم نقل كلية تركيا المركزية إلى حلب في سنة 1916.
في أعقاب الفتح الإسلامي في بلاد الشام ، انتقلت البلدة إلى الأمويين في سنة 661 ميلادي والعباسيين في سنة 750. وقد دمرت وافرة مرات أثناء الحروب العربية البيزنطية. حتى الآن تفكك العائلة العباسية، قضت البلدة على التتالي من قبل التولوينات والإخشيدية والهمدانيين. في سنة 962 ، استعادها البيزنطيون. [8]
فوز مطبخ مدينة غازي عنتاب بالجائزة الأولى
لذلك استولى السلاجقة الأناضوليون على عينتاب في سنة 1067. لقد منحوا الطريق إلى السلاجقة السوريين في سنة 1086. وعين توتوش الأكبر ثوروس إيديسا حاكماً للمكان.
تم الاستيلاء أعلاها من قبل الصليبيين وتوحدت في مركب الرب ماراس في مقاطعة الرها في 1098.
لذلك آبت إلى سلطنة السلجوق في سنة 1150 ، وقد كانت أسفل هيمنة مملكة سيليكيا الأرمنية بين 1155-1157 و 1204–1206 واستولت أعلاها الزنغيدات في 1172 والأيوبيين في سنة 1181. استعادت سلطنة سلجوق في سنة 1218. حكمها إيلخانية بين 1260-1261 و 1271-1272 و 1280-1212 و 1299-1231 و المماليك بين 1261-1271 و 1272-1280 و 1281-1299 و 1317-1341 و1317-1348 و 1381 -1389 و 1395-1516. كان يحكمها أيضًا الدلكاديون، وهي جمهورية تابعة للمماليك.
